Sweet mais is in koweras, ek wol bekend as plantaardige mais.Swiete mais is ien fan 'e wichtichste grienten yn ûntwikkele lannen lykas Jeropa, Amearika, Súd-Korea en Japan.Fanwegen syn rike fieding, swietens, frisheid, skerpens en sêftens, wurdt it favorisearre troch konsuminten fan alle lagen fan it libben.De morfologyske skaaimerken fan swiete mais binne itselde as gewoane mais, mar it is fieder as gewoane mais, mei tinner sied, frisse glutinous smaak en swietens.It is geskikt foar stoom, roasting en koken.It kin wurde ferwurke yn blikjes, en farskmaïskolf wurde eksportearre.
Canned swiete mais
Canned swiete mais is makke fan farsk rispte swiete maiscob as grûnstoffen en ferwurke troch peeling, pre-cooking, tersk, waskjen, blik, en hege temperatuer sterilisaasje.De ferpakkingsfoarmen fan blik sûkermais binne ferdield yn blikjes en sekken.
Nutritional wearde
Ûndersyk troch de Dútske Nutrition and Health Association lit sjen dat ûnder alle basis iten, mais hat de heechste fiedingswearde en sûnenssoarch effekt.Koarn befettet 7 soarten "anti-aging-aginten" nammentlik kalsium, glutathione, vitaminen, magnesium, selenium, fitamine E en fatty soeren.It is bepaald dat elke 100 gram mais hast 300 mg kalzium kin leverje, wat hast itselde is as it kalzium dat yn suvelprodukten is.Oerfloedich kalsium kin bloeddruk ferleegje.De carotene befette yn mais wurdt opnomd troch it lichem en omset yn fitamine A, dat hat anty-kanker effekt.Plante cellulose kin de ûntlizzing fan karzinogenen en oare gifstoffen fersnelle.Natuerlik fitamine E hat de funksjes fan it befoarderjen fan seldieling, fertraging fan fergrizing, ferleegjen fan serum cholesterol, foarkommen fan hûdlesjes, en ferminderjen fan arteriosklerose en ferfal fan harsensfunksje.De lutein en zeaxanthin dy't yn mais befette helpe om eagenfergrizing te fertrage.
Swiete mais hat ek in medyske en sûnenssoarch effekt.It befettet in ferskaat oan vitaminen en mineralen om it de skaaimerken fan fruchten en grienten te meitsjen;it befettet unsaturated fatty soeren, dat kin ferleegje bloed cholesterol, verzachten bloedfetten en foarkomme coronary hert sykte.
Posttiid: Jun-22-2021