SWeet maïs is in ras fan mais, ek wol bekend as griente mais. Swiete mais is ien fan 'e haad grienten yn ûntwikkele lannen lykas Jeropa, Amearika, Súd-Korea en Japan. Fanwegen syn rike fieding, swietens, frisheid, krûkte en tederheid, it wurdt favorearre troch konsuminten fan alle kuiers fan it libben. De morfologyske skaaimerken fan swiete mais binne itselde as gewoane mais, mar it is mear fiedseliger dan gewoane mais, mei tinner-sieden, farske glutineeske smaak en swietens. It is geskikt foar stoomjen, roast, en koken. It kin wurde ferwurke yn blikjes, en frisCorn Cob wurde eksporteare.
Geblikte swiete mais
Ingeblikte swiete mais is makke fan nij rispinge swiete maisCOB as grûnstoffen en ferwurke troch Peeling, pre-koken, terskjen, waskjen, konsekwint, en sterilisaasje fan hege temperatuer. De ferpakkingsfoarmen fan blik swiete mais binne ferdield yn tins en sekken.
Nutritionalwearde
Undersyk troch de Dútske fiedings- en sûnensferiening lit sjen dat ûnder alle staple iten, maïst de heechste fiedingswearde en sûnenssoarch-effekt hat. Nôt befettet 7 soarten "anty-aging-aginten" nammentlik kalsium, glutathione, vitaminen, Magnesium, Sitamine, vitamine e en fatty soeren. It is bepaald dat elke 100 gram mais hast 300 mg kalsy kin leverje, dat hast itselde is as it kalsium befette yn suvelprodukten. Oerfloedich kalsium kin bloeddruk ferleegje. De Carotene befette yn mais wurdt opnommen troch it lichem en omboud ta fitamine A, wat hat anty-kanker-effekt. Plante Cellulose kin de ûntslach fersnelle fan karzinogens en oare gong. Natuerlike fitamine E hat de funksjes fan it befoarderjen fan Cell-divyzje, Fertraging fan Aging, ferleegje Serum Cholesterol, foarkommen fan 'e delgong fan it ferminderjen en ferminderjen fan' e delgong fan 'e arterioskers en harren ferdieling. De Lutein en Zeaxanthin befette yn maishelp om eachwagen te fertrage.
Swiete mais hat ek in medysk en sûnenssoarch-effekt. It befettet in ferskaat oan vitaminen en mineralen om te meitsjen dat it de skaaimerken hat fan fruit en grienten; It befettet ûnbeturatoreare fet soeren, dy't bloed cholesterol kin ferleegje, bloedfetten sêftere en foarsjen fan koronêre hertsykte.
Posttiid: jun-22-2021